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über uns
Die Bäume
Wir sind Marc und Jan und haben zwei wichtige Dinge im Leben gemeinsam: unsere Eltern und die Liebe zum Wein. Mit viel Spaß und Einsatz arbeiten wir zusammen im WeinBaum und beraten Sie bei Ihrer Weinauswahl. Alle Weine aus unserem Sortiment werden regelmäßig von uns verkostet und auf ihre Qualität geprüft. Da wir mit Kompetenz überzeugen möchten, haben wir uns rund um das Thema Wein ausbilden lassen. Eine kleine Vorstellungsrunde:
Ich bin Marc und beschäftige mich seit meinem 18. Lebensjahr mit unser aller Lieblingsgetränk. In Geisenheim habe ich den Bachelor in Internationaler Weinwirtschaft mit meiner Arbeit "Die Umwandlung eines Getränke-Abholmarktes in einen Weinfachhandel" abgeschlossen. Das war der Anfang vom WeinBaum, der sich seitdem erfolgreich entwickelt hat.
Ich freue mich jederzeit über einen Riesling, da es für fast jeden Moment einen passenden Wein dieser vielfältigen Rebsorte gibt. Beim Rotwein mag ich gerne finessenreiche Tropfen, die mit Eleganz und Feinheit überzeugen. Ein guter Pinot im Holzfass gereift und ich bin glücklich.
Mein Name ist Jan und ich bin Marcs jüngerer Bruder. Nach meinem VWL-Bachelor an der Universität zu Köln hat es mich glücklicherweise zurück in die Eifel gezogen. Um mehr über die Weinwelt zu erfahren, habe ich die Prüfung zum Sommeliermeister bei der IHK Koblenz und das WSET Diploma in London erfolgreich abgelegt.
Meine Lieblingsweine sind komplex und fordern Nase und Gaumen mit ihrer Vielseitigkeit heraus. Weine, bei denen man auch nach mehrmaligem Verkosten neue Aromen findet. Häufig trifft das auf etwas gereifte Vertreter zu.
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