Rotwein
Trocken
Italien
Piemont
Nebbiolo
2021
Beschreibung
Nebbiolo - eine charakterstarke Rebsorte mit viel Säure und Tanninstruktur, die keine Weine für Jedermann hevorbringt. Wenn man diesen Stil aber mag, gibt es Liebhaber, für die eine Flasche Barolo, Barbaresco oder Roero etwas ganz Besonderes ist. Eben aus dieser Rebsorte ist dieser Wein von der DOC-Appellation Langhe Nebbiolo gemacht. Alkoholische Gärung im Stahltank bei mittelhoher Temperatur. Dabei wird die Maische regelmäßig überschwallt, um aus den Beerenhäuten mehr Farbe und Tannine zu gewinnen. Der Wein lagert sieben bis acht Monate im Stahltank und im Anschluss weitere drei Monate in der Flasche.
- Stilkräftig & gehaltvoll
- Alkohol14,0% vol
- Lagerfähigca. 5 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerCantina Careglio, Loc. Aprato 15, 12040 Baldissero D'alba, ITALIEN
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