Rotwein
Trocken
Italien
Venetien
Cuvée
2019
Beschreibung
Bei der Ripasso-Methode von Villa Mattielli wird dem Trester des Amarone der bereits vergorene Valpolicella hinzugegeben. Im Trester sind Hefen und Zucker enthalten und es erfolgt eine erneute Gärung. Außerdem bekommt die Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella zusätzlich Farbstoffe und Tannine. Bei diesem aufwändigen Verfahren entstehen konzentrierte, fruchtige und würzige Weine, die mit ihrer Intensität überzeugen.
- Stilsaftig & pikant
- Alkohol14,5% vol
- Lagerfähigca. 5 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerVilla Mattielli, Via Carcera 21, 37038 SOAVE (VERONA), ITALIEN
Kommentar