Weißwein
Lieblich
Deutschland
Mosel
Riesling
2021
Beschreibung
Für die Spätlese werden hochreife Trauben, gesund oder mit einem kleinen Ansatz von Botrytis selektiert. Im alten Fuder-Fass spontan vergoren, bei einem erreichten Alkoholgehalt von ca. 7,5% vol. gekühlt und von der Hefe gezogen. In der Nase ergibt sich eine unglaubliche Aromenfülle aus Stein- und Zitrusfrüchten. Der Gaumen wird umspielt von einer feinen Restsüße, während der Wein insgesamt durch eine kühle Schieferaromatik getragen wird. Großes Mosel-Kino!
- Stilleicht & fruchtig
- Alkohol7,5% vol
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich
Kommentar