Rosé
Trocken
Deutschland
Baden
Spätburgunder
2021
Beschreibung
Für einen charakterstarken Rosé in unserer Geisenheim Connection fanden wir die Idee interessant, Spätburgunder Rosé in ein Holzfass zu legen und diesem mehr Volumen und Intensität zu verleihen. Zum Glück kennt sich Peter Wagner vom Kaiserstuhl mit der Rebsorte besonders gut aus, legt viel Wert auf hochwertige Holzfässer und hat das Rosémachen in der Provence gelernt. Marc und er haben gemeinsam in Geisenheim studiert und pflegen seitdem eine lange Freundschaft. Wir sind hin und weg, wie gut Peter den Fumé GC in die Flasche gebracht hat. Ein spannender Tropfen, der neben dem kraftvollen Körper viel rote Frucht und eine besondere mineralische Frische aufweist. Fumé bezeichnet hierbei eine leichte Rauchigkeit, die man häufig bei im Holzfass ausgebauten Weinen findet.
- Stilkomplex & individuell
- Alkohol12,0% vol
- Lagerfähig3 - 5 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Peter Wagner, Hauptstrasse 32, 79235 Vogtsburg Oberrotweil
Kommentar