Weißwein
Trocken
Deutschland
Baden
Cuvée
2020
Beschreibung
Mit dem Vulkanfels schlägt Peter Wagner neue Wege ein und beweist damit, dass diese gar nicht anstrengend sein müssen. Denn der Vulkanfels ist maischevergoren. Was beim Rotwein normal und notwendig ist, wird immer häufiger auch bei den Weissweinen gemacht. Durch die Kontaktzeit mit den Schalen gewinnen die Weine mehr Struktur und eine intensivere Aromatik, die häufig an etwas Mostiges erinnert. Die Trauben von Grauburgunder, Silvaner und Müller-Thurgau sind hier zu einem frischen und sauberen Wein verarbeitet, der nicht filtriert wird jede Menge Trinkfluss mit sich bringt.
- Stilsaftig & pikant
- Alkohol12,5% vol
- Lagerfähigca. 3 Jahre
- AllergeneEnthält Sulfite
- HerstellerWeingut Peter Wagner, Hauptstrasse 32, 79235 Vogtsburg Oberrotweil
Kommentar